水曜日から始まる天丼ランチの備品準備中、10年前の開始前を思い出した。スタッフと深夜まで残って何度も天丼を試食したのは大変だった。ネタの大きさやつけダレも改良してきた。コロナ禍で一旦休止になった時は残念だったけど、今、イベントとして復活出来ていることに感謝。ありがとうございます！

振り返ればたくさんの人がいた。今が有るのは始まりがあるから。

さて、3日(火)は店休日ですがおすすめ商品のご紹介です。
コリコリスッキリ
梅クラゲ
コリコリ食感のクラゲを梅で和えた一品 スッキリしていて旨味もしっかり お酒のあてにぴったり 是非ご賞味下さい