10/1(火)も10時～19時で元気に営業いたします！
夕方には東京の青梅から"栗"がやってきます！

秋のおやつにピッタリな"栗"ちゃんです！
生栗の調理って意外とカンタンなんですよ！
ちょっと下ごしらえをして蒸すだけなんです！

「蒸し栗」
1. 生栗を洗って、かぶる程度の塩水に半日ほど浸けておく。
※ 浮いてきた栗は取り除いてください。
2. 蒸し器にたっぷり目のお水を入れて火にかける。沸騰したら弱～中火にする。
3. 生栗を蒸し器に入れて50分～60分ほどゆっくり加熱する。
4. 蒸しあがった栗の水分を飛ばすため、フライパンなどで軽く乾煎りする。
5. 出来上がり。殻をむいて召し上がれ♪

ゆっくりと蒸し上げることで甘みが増すんですよー！
むいた栗はそのまま食べても◎！栗ゴハンも◎！！栗の甘露煮も◎！！！
秋満開で行きましょう！！！
あ。茹で栗もありますが、茹でると少し水っぽくなってしまうので、ここでは蒸しをオススメしました！！！

10月のはじまり！
1(火)はワタナベファームさんのタマゴ！リンゴ&梨！自然栽培オクラ！自然栽培中玉トマト&ミニトマトなどなど！オススメのお野菜ございます！
その他にも農薬や化学肥料を使われずに栽培されたお野菜をご用意しております！
明日もたくさんの皆さまのお運びをお待ちしております♪

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築地 リムクラッソ
〒104-0045
東京都中央区築地6-1-5 一戸ビル1F
https://goo.gl/maps/X6Y1P5qDWj62
※ 築地本願寺さんの真裏です。
tel 03-6278-8318
web http://limclasso.com
営業時間:10時〜19時
定休日:日曜日(祝祭日も営業しております。)
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