大阪・関西万博のテストランに当選、いつもはお店に居るけど今日は夢洲へ。気になることはたくさんあったし、開幕間近で様々な困難に悩まされているのは飲食店の新規開店にも似ていたけど、パビリオンのひとつひとつが、いのち輝く未来社会のデザインというテーマに沿っていた。ありがとうございます！

いのちは未来にも続くけど、過去から繋がって来たものでもある。

さて、本日のおすすめ商品のご紹介です。
ええ脂乗ってます
本よこわ造り
本鮪の幼魚をよこわと呼びます
小さいながら脂のりよし
お造り又はタタキで
写真のように盛り合わせもできます
是非ご賞味下さい
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