レシピ紹介💐極みだしのにゅうめん

てのべたかだや×にんべん　
コラボレシピのご紹介です！

「とろり」は熟練の麺師により通常の素麺と比べ1/3近くの細さまで延ばした手延べ素麺。

極細のとろりとした素麺がだしによく絡むおすすめレシピです☺️

てのべたかだやさんのそうめん類は、
3月末頃までにんべん日本橋本店で取扱予定です✨

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「極みだしのにゅうめん」

【材料】2人前
・そうめん（とろり）　2束
・薫る味だし　かつお　2袋
・本枯鰹節　花削り血合い抜き　適量
・水（だし用）　500ml
★醤油　大さじ1
★塩　小さじ1/2
★みりん　大さじ1

【作り方】
①そうめんを表示の時間通りに茹でます。

②鍋に水を入れて加熱します。沸騰したら、「薫る味だし　かつお」を入れて中火で3分間程煮出してから、だしパックを取り除きます。

③②に★を入れ、煮立たせます。

④器に①を盛り、③を注ぎ入れて、「本枯鰹節　花削り血合い抜き」をのせます。

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【商品情報】
・とろり（120g）税込604円　
・薫る味だし　かつお（8g×5袋）税込594円
・本枯鰹節 花削り 血合い抜き（20g） 税込464円