てつたろうをオープンする数年前に、神社と寺がなぜ永続しているかを考えたことが有り、地域に支えられてきたからだということがわかった。その後、古事記や淡路島にインスピレーションを受け、神社のような存在になる飲食店を目指してオープンした。今日、出雲大社を初参拝した。ありがとうございます!
イザナギとイザナミ。
「あなにやしえをとめを。あなにやしえをとこを。」この告白から日本の国土作りが始まった。ルーツを振り返る。
さて、2日(火)は店休日ですがおすすめ商品のご紹介です。
春らしい一品
芽キャベツのグリル
可愛いらしい芽キャベツを鉄板で焼き上げました。
しらすを加えて美味しさアップ
是非ご賞味下さい
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