女性料理人の成長で社会に貢献する和彩厨房KATURAさんがてつたろうの真裏にある。夜回り弁当に1品を提供してくれていて、とても感謝している。最近では、そのKATURAさんが僕たちに感謝の言葉をくれる。大人数の料理を作る機会が無いので、その機会を与えてくれてありがとうと。ありがとうございます!
プラスチックや金属がリサイクルされることをSDGsという。感謝が循環することもSDGsだ。その小さな”感謝の点”は繋がって線になり、いずれ大きな輪となる。
さて、本日のおすすめ商品のご紹介です。
鞘ごと蒸し焼きに
焼き空豆
茹でたりすることが多い空豆ですが
鞘ごと焼くことで旨味がぎゅっと凝縮
お塩をつけておつまみに
是非ご賞味下さい
#てつたろう #梅田中崎 #焼き空豆 #鞘ごと蒸し焼きに #旨味凝縮 #広がる豆の香りと甘み #春の訪れ
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