【薫る味だしレシピ/餅入り野菜グラタン】
にんべん日本橋本店では、「薫る味だし」のオリジナルレシピを月替わりでご紹介しております。
1月のレシピ1つ目は、「薫る味だし 野菜と昆布」の粉末を使用した、「餅入り野菜グラタン」です!
[材料]
・薫る味だし 野菜と昆布 1袋
・水(だし用) 250ml
・玉ねぎ 1/2個
・ブロッコリー 1株
・しめじ 1/4パック
・切り餅 2個
・ウインナー 1袋
・ホワイトソース(缶詰め) 250g
・塩コショウ 適量
・ケチャップ 適量
・ピザ用チーズ 適量
・乾燥パサリ お好みで
[作り方]
①玉ねぎは薄切り、ブロッコリーは1口大に切り、しめじは石づきを取ってほぐします。餅は小さめの角切りにします。ウインナーは6等分に斜め切りにします。ブロッコリーは耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで2分間ほど加熱します。
②鍋に水を入れて加熱します。沸騰したら、薫る味だし野菜と昆布を入れて中火で3分間ほど煮出してから、だしパックを取り除きます。
③②にホワイトソースを入れて、混ぜながら弱火で5分間ほど温めます。
④グラタン皿に①の具材を入れ、塩、胡椒で味を調えます。③を具材の上に乗せて広げ、ケチャップをかけ、さらにピザ用チーズを乗せます。
⑤200℃のオーブンで15分~20分間ほど焼き、こんがりと焼き目がついたらお好みでパセリを散らします。
是非お試しくださいませ☺️✨
いいね!
3
コメント
0