３日間だけのスペシャルコース🥬
丁寧に熟成を30日かけて旨味が凝縮した黒毛和牛と昔ながらの品種を生かした契約農園の旬菜をお楽しみ頂くプランです。
農園野菜は味が濃くて滋味と甘味が強いのは、水も肥料も極限まで与えないBMW農法で(車では無いです笑)野菜自身の生命力で育つから🥬
皐月の野菜達と熟成和牛のコース 全7品¥5,000(税込)
3日間限定のお値ごろプラン
完全予約制です🥬
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詳細 ご予約は、下記の一休URLからご覧頂けます
https://restaurant.ikyu.com/111760/plan11936935...
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※BMW農法とは
B=バクテリア M=ミネラル W=ウォーターの略で岩石と腐葉土、水の力による自然浄化を基礎とする農法です。