熟成和牛100%ハンバーグと農園野菜
30日熟成をかける事で旨みが凝縮した和牛180gのハンバーグをおろしポン酢で。
付け合わせは せいとうファームで育てた野菜たち。
肥料も水も極限まで与えずに育てるので、生命力が強く味の濃い昔ながらの野菜に育ちます。
熟成和牛のパワフルさを、ファーム野菜だからこそ引き立てる名コンビのハーモニー。
赤ワインがつい進んでしまう一品です。
▪️日本橋せいとう▪️
tel 03-3271-0516
＜営業時間＞
ランチ　11:00〜15:00
ディナー17:00〜22:00
※土曜日はランチのみ営業ですが
5月6日（土）はお休みを頂きます。
＜定休日＞
日曜日、祝日
GW 5月3日〜7日まで