赤身ローストとボッコンチーニのアミューズ。

この日はイタリアのスパークリング、プロセッコで乾杯のパーティだったので
それに合わせて、のアミューズです。

赤身ローストの下にはキャベツの甘酢漬を敷いてお肉の旨味を引き立てながら、スパークリングで流し込んで頂く。

さっぱりしたお口の中をチーズのクリーミーさが優しく包み込みます。

▪️日本橋せいとう▪️
tel 03-3271-0516
＜営業時間＞
ランチ　11:00〜15:00
ディナー17:00〜22:00
※土曜日はランチのみ営業
＜定休日＞
日曜日、祝日