<9/16更新>
体験教室についての詳細を追記しました。
「知れば知るほど、海はおいしい。」
・北海道の海で水揚げ急増中のブリを活用したフィッシュバーガー
・鳥取県産の紅ズワイガニのゆで汁から作る「カニ塩」入りジェラート
・熊本県の漁師が10年にわたり藻場再生に取り組んで収穫したワカメ
など・・・
全国各地の「海のごちそう」を、商品や料理にまつわる海のストーリーとともに提供します🐟✨
さらに、海について学べるステージや体験教室も開催🌊
食を通じて海を知り、海の未来について考えるひとときを!🍽
このイベントは、次世代へ海を引き継ぐために、海を介して人と人とがつながる“日本財団「海と日本プロジェクト」”の一環です。
【イベント開催概要・会場】
◆◇◆海のごちそうマルシェ◆◇◆
【会場】モール2F中央吹抜広場
47都道府県の海産物や水産加工品、全153種類を販売🐟
各ブースには全国各地から集まったスタッフが常駐し、商品説明はもちろん、地元の海の魅力や商品開発秘話などについて紹介します😊
◆◇◆海のごちそうキッチン◆◇◆
【会場】1Fスポーツエンターテイメント広場
全国8地域の「海のごちそうグルメ」フードトラックが大集合!できたてのおいしさを提供します🚚✨
\販売メニューの一例/
北海道「函館ブリ塩ラーメン」
富山県「射水シロエビくりーむコロッケ」
鹿児島県「鹿児島美味深海バーガー」
など
◆◇◆海のごちそうステージ◆◇◆
【会場】1Fスポーツエンターテイメント広場
海のごちそうクイズ大会など、海にまつわる楽しいプログラムを実施🌊
◆◇◆体験教室「日本さばける塾×すし銚子丸」◆◇◆
【会場】1F有明ガーデンギャラリー
魚をさばいて、海と人のつながりを学ぶ体験プログラム
<開催日程>
2022年10月8日(土)①11:30~13:00 ②13:30~15:00
10月9日(日)③11:00~12:30 ④13:00~14:30
<プログラム内容>
・海についてのミニ授業
・アジをさばく体験
・寿司握り体験、試食(自分でさばいたアジを使ってお寿司を作ります)
<募集定員>
小学生と保護者 40組 ※事前申込・抽選制・①~④各回10組
応募受付期間 2022年9月16日(金)11:00~9月26日(月)9:00
イベント詳細、応募はこちらから ⇒
https://sabakeru.uminohi.jp/information/4979/【入場料・予約】
無料・予約不要
(体験教室のみ有料・事前申込制)
皆様のご来場をお待ちしております。
※イベント内容は予告なく変更となる可能性がございます。
▼ 最新の情報は、以下のWEBページで随時ご案内いたします。ご来場の際には事前のご確認をお願いいたします。▼
https://www.shopping-sumitomo-rd.com/ariake/event/detail/975/📍開催日時
10/8(土)11:00~18:00
10/9(日)10:00~17:00
※1Fスポーツエンターテイメント広場、1F有明ガーデンギャラリーで実施のイベントは各日16:00まで
📍開催場所
1F スポーツエンターテイメント広場
1F 有明ガーデンギャラリー
モール2F 中央吹抜広場
📍 問い合わせ先
一般社団法人 海と食文化フォーラム 070-7611-0505
▼「海のごちそうフェスティバル2022」の公式HPはこちら【外部サイト】
https://shoku.uminohi.jp/gochiso-fes/
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