【薫る味だしレシピ/丸ごとズッキーニのミートグラタン】

にんべん日本橋本店では、「薫る味だし」を使用したオリジナルレシピのご紹介をしております。

7月のレシピ2つ目は、
「薫る味だし 焼きあご入り」
のだし粉末を使用した、
「丸ごとズッキーニのミートグラタン」
です！
ぜひお試しください♪

●丸ごとズッキーニのミートグラタン

【材料】2人分
・薫る味だし焼あご入り 1袋

★ケチャップ 大さじ2
★中濃ソース 大さじ1

・ズッキーニ 2本
・にんじん 1/3本
・合挽き肉 100g
・ピザ用チーズ 60g
・パセリ　お好みで

【作り方】
①袋から出した「薫る味だし焼あご入り」と★は合わせておきます。

②ズッキーニは上下を切り落とし、縦半分に切ります。中身をくり抜き、粗みじん切りにします。にんじんはみじん切りにします。

③耐熱容器に①と②の粗みじん切りにしたズッキーニ、にんじん、合挽き肉を入れてよく混ぜ合わせます。ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで3分間程加熱します。一度取り出して軽く混ぜ、再び3分間程加熱します。

④②の中身をくり抜いたズッキーニに③を等分に詰め、ピザ用チーズをのせて200℃のトースターで10分間程加熱します。

⑤④を器に盛り付けて、お好みでパセリを散らします。