【🎐まぜそば風冷やしそうめん🎐】
にんべん日本橋本店では、「薫る味だし」を使用した本店オリジナルレシピのご紹介をしております。
7月のレシピ1つ目は、
「薫る味だし かつお」
のだし粉末を使用した、
「まぜそば風 冷やしそうめん」
です!
蒸し暑いこの時期にもぴったりな一品ですので、是非ご自宅でお試しください♪
【材料】2人分
・薫る味だしかつお 1袋
・きゅうり 1本
・トマト 中玉1個
・青ねぎ20g
・豚挽き肉 150g
★にんにく(チューブ) 1cm
★砂糖 小さじ1
★コチュジャン 小さじ2と1/2
★水 大さじ1
・そうめん 200g
・ごま油 小さじ2
・卵黄 2個
・刻み海苔 お好みで
【作り方】
①きゅうりは細切りに、トマトは1cmの角切りにします。青ねぎは小口切りにします。
②フライパンにごま油(分量外)を入れて熱し豚挽き肉を強火で炒めます。色が変わったら、袋から出した「薫る味だしかつお」と★を加えて炒め合わせます。全体に味がなじんだら、火を止めて粗熱をとります。
③そうめんは表示の時間通りに茹で、よく冷やし水気を切ったら、ごま油と和えます。
④器にそうめんを盛り付けて、①と②そして卵黄、お好みで刻みのりをのせます。
いいね!
5
コメント
0