閉店した飲食店で小学生の頃に出会った美味しい商品を喫茶店で再現したくて、数十年前からチャレンジするも覚えているのは味と作る音と色感のみで、失敗の連続。そのことを理髪店で散髪中にご主人に話していたら「足し算より引き算ですね。」と助言を受けて作ってみたら近い味に。再現は近い。ありがとうございます！

押してダメなら引いてみろ。
足してダメなら引いてみろ。

さて、本日の日替わり弁当です。

#7月17日
#日替り弁当
さっぱりしっかり
#豚ロース
#冷しゃぶ
#スパゲティも添えて
なにわポン酢で旨味たっぷり
ご飯の上に
#揚げ焼売
大きめサイズで食べごたえあり
副菜は
#ワカサギ南蛮漬け
#もやしナムル
夏にピッタリ
税込み550円

皆様のご注文お待ちしております。

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