おはようございます！
本日(6/24)も10時～19時で元気に営業しております！

お待たせいたしました！
ナス！オクラ！露地モノのトウモロコシ！などなど！！！
入荷いたしました！！！
いやー！一気に夏らしくなって参りました！！！

本日は先週より入荷しているツルムラサキと本日から入荷のナスを使ったレシピのご紹介です！

【 ツルムラサキとナスのおひたし 】
1. ダシつゆをスープより少し強めの味に作り、一度沸かしてから冷ます。
　(ツルムラサキとナスが浸かるくらい)
2. 赤オクラ、キュウリは生のまま5cm角のさいの目切り、ボールで「1」と混ぜて、冷蔵庫で半日ほどねかせる。
3. ツルムラサキは付け根を落とし、塩を少量入れたお湯で茎から茹で、柔らかくなったら全体も茹で、すぐに冷水で冷ます。
4. ナスは一口サイズに切り、オリーブオイルで揚げ焼きにする。
5. 「2」にツルムラサキ、ナスの順に入れ、また半日ほど冷蔵庫で寝かせて完成♪

ツルムラサキのネバネバとサッパリしたナスの旨みがおいしいお料理です！
是非、おためしください！

それでは！
本日もたくさんの皆さまのお運びをお待ちしております♪

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築地 リムクラッソ
〒104-0045
東京都中央区築地6-1-5 一戸ビル1F
https://goo.gl/maps/X6Y1P5qDWj62
※ 築地本願寺さんの真裏です。
tel:03-6278-8318
営業時間:10時〜19時
定休日:日曜日(祝祭日も営業しております。)
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