10/11(月)も10時~19時で元気にハッピーに営業いたしますっ!!!
"栗"が絶好調🌰
なのでっ!!!
カンタンレシピを教えちゃいますっ!!!
【 科学的に甘くなる蒸し栗 】
1. 栗を皮ごと水洗いしたあと、ボウルに張った水の中に数時間ほど浸けて虫食いチェックをします。
浮いてきた栗は虫食いだったり、糖分が足りていないものなので取り除きます。
2. ザルなどに上げたらしっかりと水気を切ってよく乾かし、ビニール袋に入れて、冷蔵庫で3日から10日
ほど寝かせて追熟させます。
3. 栗が入る大きさの蒸し器に60分ほど茹でることが出来る水を入れて火にかけます。
4. 沸騰したら栗を入れてフタをして1分加熱し、その後、火を止めて10分ほど蒸らします。
5. 10分ほど経ったら、中火で50分ほど加熱したら蒸しあがりです。
6. 皮を剥いてお召し上がりください。
どうですか?
時間は掛かるけど、スッゴいカンタンでしょ!?
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ではっ!!!
明日も #staysafe に #stayhealthy で #staythinking に楽しくお買い物を~♪
明日もたくさんのお客様のお運びをお待ちしておりますっ!!!
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